Меню

Селска спържа

400 гр

Постен Славянски гювеч

350 гр.

Сочен свински котлет по Ловджийски с пушено месце и печурки

400 гр.

Сръбска пикантна наденичка на скара с гарнитура пържени картофки

350 гр.

Пикантна сръбска наденица с доматен сос,сирене и моцарела,на саханче

350 гр.

Родопска Телешка глава в шкембе, в гювеч

300 гр.

Родопска Телешка глава в шкембе, в гювеч

Телешки мозък в масло, на саханче

Свински ушички на скара, с чеснова паста

Бавно печени Телешки бузи с домашно картофено пюре

Печена сланинка на скара, с праз лук

Домашна пикантна наденичка на тиганче с доматено сосче

домашна наденичка,доматено сосче ,сирене,кашкавал

Печено Свинско джоланче с кост, поднесено с кисело зеле на фурна

Биг Чийзбургер комбо

2 х Big Cheeseburger със сочно телешко кюфте 500 гр. 2 x домашни пържени картофки 300 гр. 1 x Хрупкави пилешки пръчици 250 гр. 2х напитки по избор и сос

Телешки Бургер В Двора, с домашни пържени картофки и специален сос

Осолена сланина от черно иберийско прасе, по стара рецепта, с препечена филиика

Свински стекчета от бон филе на скара,

поднесени с пикантно сладко от люти чушки, картофено пюре и глазирани моркови

Сочни свински ребърца на скара

Със селски картофи, грилован лук и барбекю сос

Шопска салата

/домати, краставици, зелена чушка, лук, маслини, краве сирене, магданоз/

Зелена салата с яйце

/салата, краставички, репички, пресен лук, яйце/

Селска салата

/домати, печени чушки, овче сирене, чеснова паста, магданозено песто, пармезанов хлебен чипс/

Овчарска салата

домати, краставици, пълнена зелена чушка с катък, яйце, фермерски кашкавал на плоча, домашна телешка саздърма, лук

Каракачанска салата

/Намачкани домати, печена чушка, сирене и яйца/

Традиционни Български разядки

пикантна разядка, домашно кьопоолу, домашна лютеница с овче сирене, чорбаджииска разядка със сланина и праз лук

Салата с домашен катък и кьопоолу

Домати, катък, печени чушки, домашно кьопоолу, магданозен дресинг, орехи / 400 гр

Царска туршия

Салата Кисело зеле с праз лук

Пилешка супа застроена със сметана

Розов таратор

/ цвекло, краставици, кисело мляко, копър, чесън и орехи/

Традиционна шкембе чорба с чеснов оцет и лют пипер

Прясно изпечени и мариновани люти чушки с овче сирене

Домашна пърженица

домати, печени чушки, лук, магданоз, краве сирене, яйца

Спаначени кюфтенца с йогурт сос

Манатарки в масло с дива мащерка

Пухкав Качамак с овче сирене

сотиран спанак и свински пържени месца

Пилешки сърца с лук, чушки и пресни печурки

Панирани пилешки пръчици с млечен сос

Телешки език с краве масълце

Шопско мезе

телешко шкембе, език, печурки, чесън, запечени с кашкавал

Пикантни месца с перлен лук

Свинско месце, пиле филе, телешки суджук

Сирене по Тракийски в гювече, с домашен телешки суджук

/краве сирене, фермерски кашкавал, сиврийка, розов домат/

Филе от Лаврак поднесено с лимонено ризото и аспержи

Балканска пъстърва със свежи билки и лимон

около 400 гр

Спаначено Ризото с маскарпоне и пармезан

Спанак, лук, маскарпоне, пармезан

Ризото с пиле филе, пресен лук, гъби, сметана, топено сирене и пармезан

Крехки пилешки филенца с горски гъби, лук и лек печен сос, поднесени с пухкаво картофено пюре и черен трюфел паста

Крехки стекчета от свински бон филе с картофи по селски, гъби и тиквички

Шницел по виенски с домашни пържени картофки и масло

Пържени домашни кюфтенца от джолан кайма

Пържено шарено месце с лук, на тиганче

Боб по хайдушки

смилянски боб, сурово сушен суджук, бекон и зеленчуци

Свински кюфтета 3бр.

със салатка, пържени картофи и домашна лютеничка

Телешки суров суджук на скара

(може да добавите гарнитура)

Домашна Сръбска наденичка

(може да добавите гарнитура)

Пилешко филе на скара

(може да добавите гарнитура)

Сочна Свинска вратна пържола

Свински котлет с цяло ребро върху канапе от пържени картофи

на скара или тиган /около 500 гр./

Гарнитура / Домашни пържени картофи

Гарнитура / Домашни пържени картофи със сирене

Гарнитура / Картофено пюре с масло и прясно мляко

Гарнитура / Картофено пюре с черен трюфел паста

Гарнитура / Гриловани зеленчуци

Телешки Сараевски кебапчета с погачка, урнебес, пържени картофки и маринован лук

Гарнитура / Салатка, прясно пържени картофки и домашна лютеничка

Погача Сомун

Може да бъде с шарена сол, чесън и масълце

Домашна погачка Сомун с масло и шарена сол

Домашна погачка Сомун с масло и чесън

Кока кола

Фанта портокал

Минерална Вода Девин 400мл

Минерална Вода Девин 1,2 л

Студен чай Сан Бенедето

Домашна Лимонада Бъзко 1л.

с газирана вода, лимон и мента

Бургаско Светло 0.5

Staropramen 0.5

Leffe Bruin 330мл

Corona extra 355ml

Stella Artois 330мл

Домашна палачинка В Двора

Печена тиква с мед и орехи

Домашен Крем Карамел